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2º Aniversario y sorteo

2015 23 Ago

2º Aniversario

¡Hola bizcocher@s!

Hoy vengo con un post intenso.

Ya va a ser el 2º aniversario de la apertura de la tienda. Yaaaaaaaa….!!!!!!?????? Sí.

Entre desayunos a domicilio, bizcochos, quiches, tartas, cupcakes, etc… han ido pasando los días, semanas, meses…

¡Mentira me parece!. Dos añazos aguantándome lleváis.

Segura estoy de que con unos habré tenido mejor entendimiento que con otros.

Si a alguien he faltado o desilusionado, perdón. De corazón. Me equivoco. Y lo siento.

Aprender es mi máxima y todos estáis ahí para enseñarme. Agradecida. Humildad. Alegría.

Y para agradeceros vuestra fidelidad, he organizado un sorteo.

Durante estos dos años una de las cosas que más alegrías nos han dado han sido las entregas de desayunos a domiclio por todo lo que conlleva:

La celebración de cumpleaños, nacimientos, aniversarios., «sanqueremos».. Y el factor sorpresa cuando os hemos llamado al timbre taaaaaan pronto en algunos casos….

¡Qué caritas! ¡Qué guapos sois, madre!

Pues bien, para celebrar este 2ºAniversario de la tienda, os presento este desayuno especial para dos personas:

Desayuno 2 aniversario a domiclio

Desayuno 2 aniversario a domiclio

Está valorado en 150€.

Os cuanto qué lleva, que todo, todo, no se ve!!!

Consiste en:

-Bebida para dos personas (café o nfusiones o leche)

-Zumos para dos personas

-Pan de semillas (La casa del Pan)

-Pan tostado para dos.

-3 raciones de especialidades dulces (a elegir por el ganador/a entre todos nuestros bizcochos, cupcakes y tartas)

-2 raciones de especialidades saladas (a elegir también entre nuestras variedades)

-Fruta recién cortada, unos 250 g (Frutas Maestre)

-Mantequilla, mermeladas variadas, azucarillos, etc…

-Aceite de oliva, tomate triturado.

-Bolsita de 200 g de galletas de mantequilla y vainilla.

-250 g de café «Volcán de Oro».- Santa Rosa (Cafés y tés de Ultramar)

-Bono de Hotel **** …Sííííííííí ….En la Cornisa Cantábrica, en habitación doble en régimen AD para sábado y domingo. (Grupo Viajes ODA)

Ah! Antes de que me preguntéis si la cesta se devuelve, pues no, es para quien le toque..

La cesta de mimbre es bien chula y reutilizable (Cestería Rincón)

Para participar en el sorteo:

Tenéis que pasar por el Arco del Pilar,  y por cada 10€ de compra recibiréis una participación para el desayuno.

Ya. 🙂

Sólo eso. 😉

Cuantas veces queráis.

El sorteo comienza el lunes día 24/08 y termina el 19/09.

El reparto se hará en Burgos y provincia (en un radio de 15 kms)

Haré público al ganador/a el sábado 19 por las redes sociales en las que tengo perfil y aquí.

Me pondré en contacto telefónicamente también con el/la afortunado/a.

Ah, sí.. el 2º Aniversario es el día 2 de septiembre. Yujuuuuu!!!!!!

Este día habrá también jolgorio y degustación.

Estad atentos. El 2 de Septiembre.

Pues nada más,…. y nada menos! Je, je, je…

Os espero en Los Bizcochos de Carol.

Besete,

Carol

2º Aniversario

 

 

 

 

 

Bizcocho salado de calabacín y menta

2015 23 Jul Bizcocho de calabacín, menta y bacón, corte

Bizcocho salado de calabacín y menta

Parece que en verano tenemos más ocasiones para zamparnos las opciones saladas que os lleváis de la tienda.

Bien, hoy comparto una receta que hace tiempo que no elaboro en el horno, y últimamente demandáis.

Os presento al bizcocho salado de calabacín y menta. Yo añado un poco de jamón ahumado cocido o bacón (ahumado, no adobado)

Bizcocho de calabacín, menta y bacón, corte

Bizcocho de calabacín, menta y bacón, corte

Así,  por si acaso os quedáis con antojo de llevaros de aqui, y a mí no me ha dado tiempo a hacerle, os dejo la receta del bizcocho salado de calabacín y menta:

Ingredientes:

300 g de harina

4 huevos

1 sobre de levadura en polvo

250 g de calabacines

150 g de jamón cocido ahumado o bacón

100 ml de aceite de oliva

1 cucharada de cebollino picado

1 cucharada de menta picada

1/2 cucharadita de sal

Aceite para engrasar el molde

Sal

Material necesario:

1 molde de cake (sí, de los alargados)

Preparación:

Lavamos los calabacines, eliminamos las puntas y cortamos en bastoncitos.

Cortamos el jamón en dados pequeños.

Precalienta el horno a 180ºC

Echar los huevos en un cuenco con la sal y batir como para tortilla. Tamizar la harina y la levadura y añadir al cuenco. Incorporar el aceite y mezclar bien.

Añadir los dados de jamón, los bastoncitos de calabacín y las hierbas picadas y mezclar de nuevo.

Engrasamos el molde con un poco de aceite y vertemos la preparación.

Masa del bizcocho de calabacín

Masa del bizcocho de calabacín

 

Meter al horno precalentado durante 30 minutos aproximadamente, hasta que el bizcocho suba y se dore ligeramente.

 

Bizcocho salado recién salido del horno

Bizcocho salado recién salido del horno

Retirar del horno y deje reposar 5 minutos antes de desmoldar. Esperar a que se enfríe por completo para poder cortarlo en rebanadas y servir.

Acompañe este bizcocho con una ensalada, una tabla de quesos o un culís de tomate.

Rico, no… Riquísimo!

Disfrutadlo como entrante o merienda.

¡Espero que os guste!

¡¡¡Seguid aprovechando el buen tiempo para estar con los vuestros!!!

Un besete,

Carol

Bizcocho salado de calabacín y menta

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